桜の葉塩漬けの結果 ~ Apictnyohnsal

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桜といえば、「桜もち」結納の時の「桜茶」「お菓子のトッピング」などなど・・・花より団子のうめちゃんの発酵教室です。さて、この食用の桜、品種は何でも良いというわけではないのです。桜茶の桜の塩漬けに使われる品種桜茶の